Grillo-Wędzarnia mobilna - Smoker W 1- 700
80 196,00 zł
Brutto
Najniższa cena 80 196,00 zł od 14.12.2025 dla tego produktu
Grillo-Wędzarnia mobilna - marki: Smoker, typ: Smoker W 1-700
I. Specyfikacja ogólna
- Wysokość całkowita: 310 cm
- Długość: 398 cm
- Szerokość: 148 cm
- Waga DMC: 1300 kg (1 oś) lub 2700 kg (2 osie)
II. Budowa Smokera W 1-700
Smoker W 1-700 zbudowany jest z dwóch elementów:
- a. Smoker K 700 – Grill, barbecue (BBQ), wędzarnia
- b. Lawety
II a. Grillo-wędzarnia „Smoker W 700” składa się z trzech części:
- Palenisko:
- Długość: 60 cm
- Średnica rury paleniska (stal kotłowa): Ø 70 cm
- Ruszt paleniska ogniowy: pręt stali kotłowej Ø 20 mm
- Ruszt do grilla/BBQ: 2 × (29 cm × 68 cm) = 0,40 m²
- Ruszt wykonany z pręta ze stali nierdzewnej grubości Ø 6 mm
- Część grillowa lub BBQ:
- Długość: 130 cm
- Średnica rury: Ø 70 cm
- Ruszt do grilla/BBQ: 4 × (32 cm × 68 cm) = 0,87 m²
- Ruszt wykonany z pręta ze stali nierdzewnej Ø 6 mm
- Kanał dymowo-olejowy o długości 130 cm – 1 szt.
- Spust odprowadzający tłuszcz – 1 szt.
- Część pionowa (wędzarnia / obróbka termiczna BBQ):
- Wysokość: 150 cm
- Szerokość: 140 cm × 70 cm; podzielona na dwie komory po 70 cm × 70 cm każda
- W każdej komorze 4 poziomy rusztów: 4 × (58 cm × 68 cm)
- Ruszt wykonany z pręta Ø 6 mm, stal nierdzewna, kwasowa
- Pręty do wędzenia: 2 poziomy × 6 szt. = 12 szt. na komorę, razem 24 szt.
- Długość każdego pręta: 68 cm
- Spust odprowadzający tłuszcz – 1 szt.
- Drzwiczki rewizyjne do czyszczenia i regulacji dopływu powietrza
III. Laweta jednoosiowa
- Długość: 398 cm
- Szerokość: 148 cm
- 1 oś lub 2 osie
- Hamulec najazdowy
- Felgi aluminiowe, 2 koła
- Lampy tylne wysuwane LED
- Dwie podpory: przednia z kółkiem i tylna regulująca poziom
- DMC: do 1300 kg (1 oś) lub do 2700 kg (2 osie)
- Opcjonalne oświetlenie LED i markiza dwustronna
- Wykonana z pełnych profili stalowych, posiada certyfikaty i homologacje
Termometry
Termometry kontrolujące temperaturę ze skalą do 350°C – 4 sztuki
Opis urządzenia
Grillo-Wędzarnia „Smoker W 700” to urządzenie na lawecie, elementy grilla montowane są liniowo, przypominając kształt lokomotywy. Eliminuje potrzebę wentylatorów dzięki naturalnym ciągom kominowym. Konstrukcja powstała na bazie 20 lat doświadczenia i sukcesów na konkursach światowych (WBQA, Jack Daniels USA).
Wykonana z blachy kotłowej o grubości 6,2 mm, powierzchnia użytkowa do obróbki termicznej wynosi 4,79 m². Specjalny stop blachy z dodatkiem węgla zapewnia właściwości izolacyjne jak szamot, utrzymując stabilną temperaturę nawet przy niesprzyjających warunkach pogodowych.
Smoker idealny do dużych dawek, stosowany z drewnem liściastym (buk, olcha, dąb) – ekologiczny, ekonomiczny sposób obróbki termicznej. Doskonały do steków, burgerów, brisketu, żeberek, łopatek, szynek i wędzenia ryb, kiełbas i innych wyrobów.
Zastosowanie
Przeznaczony do prac zarobkowych w dużych restauracjach, hotelach, na tarasach restauracyjnych, agroturystyce, eventach, obiektach turystycznych i zabytkowych. Posiada dwie komory wędzarnicze (każda 60 cm × 70 cm, wysokość 150 cm) z jednorazowym wsadem łącznie 110–130 kg mięsa (ok. 200 ryb).
Wydajność
Przy odpowiedniej logistyce możliwość wydania powyżej 600 porcji na godzinę! Jednorazowo można umieścić 16–18 GN 1/1.
Cena i wersje
| Wersja | Opis | Cena netto |
|---|---|---|
| 1 oś | Smoker W 1-700, laweta z hamulcem najazdowym, podpory, certyfikaty i homologacje, spusty tłuszczu (2 szt.), 4 termometry, instrukcja obsługi, PZH, wzór przemysłowy. | 65 200,00 PLN |
| 2 osie | Wersja standard z 2 osiami | 79 000,00 PLN |
Dostępność
Zamówienie - czas realizacji około 4–6 tygodni. Wymagana przedpłata.
Kategoria
Grillo-wędzarnia na lawecie, przeznaczona do dużego biznesu, obiektów turystycznych, restauracji, stawów rybnych, wyciągów narciarskich, zamków, pałaców, miejsc o dużej rotacji ludzi i wycieczek autokarowych.
8 szt.
Brak recenzji użytkowników.